Saltar para o conteúdo
    • Notícias
    • Desporto
    • Televisão
    • Rádio
    • RTP Play
    • RTP Palco
    • Zigzag Play
    • RTP Ensina
    • RTP Arquivos
Antena 1 - RTP
  • Programas
  • Podcasts
  • Vídeos
  • Música
    Nacional Internacional Fado Discos Antena 1 Concertos Antena 1
  • Notícias
  • Semanas Temáticas
  • Programação
  • O que já tocou
  • Outros Temas
    Cinema e Séries Cultura Política e Sociedade

NO AR
PROGRAMAÇÃO O QUE JÁ TOCOU
Imagem de Refeitório ouvir noRTP Play
Gastronomia

Refeitório

Sábado • Depois das notícias das 13h

Um programa semanal de rádio que pretende encher o tabuleiro de quem o frequenta com os mais variados menus. Conversas em torno do que é a Gastronomia com G maiúsculo, substantivada e rica, mas não apenas sobre a qualidade do prato já terminado e pronto a comer, não senhora.

No Refeitório, iremos da raiz ao prato, explorando os porquês e as suas amplitudes numa série de conversas que se querem fluídas e leve, porém carregadas de informação.

Cada semana, o Refeitório serve um menu exclusivo, pensado para e por uma pessoa diferente capaz de nos encher o tabuleiro de histórias.

Imagem de Joana Barrios abre as portas do “Refeitório”

Joana Barrios abre as portas do “Refeitório”

Aos sábados, a Antena 1 serve um menu exclusivo, para e por uma pessoa capaz de nos encher o tabuleiro de histórias.

SABER MAIS
Últimos episódios ver todos +
  • 28 Jun, 2025
    28 Jun, 2025

    Cristiana Nunes

    Investigadora do Instituto Português de Agronomia, fala-nos da importância dos alimentos e, antecipando a escassez que se antevê, de novas soluções para a nossa alimentação.

    47min

    RTP Play Icon

  • 21 Jun, 2025
    21 Jun, 2025

    Louise Bourrat

    É francesa com raízes portuguesas e foi a divulgar a nossa gastronomia que venceu o Top Chef, em França. Tem vários restaurantes em Portugal, do fine dining às sanduíches e uma paixão imensa pela cozinha.

    42min

    RTP Play Icon

  • 14 Jun, 2025
    14 Jun, 2025

    Paula Peliteiro

    A sua carreira como cozinheira começou aos 34 anos, porque antes se dedicou a tempo inteiro à família. Mas todos os cursos que tirou e os anos que viveu no Brasil foram indispensáveis para se afirmar.

    47min

    RTP Play Icon

  • 07 Jun, 2025
    07 Jun, 2025

    André Cruz

    Uma das viagens que mais o marcou, à América do Sul, ficou como inspiração para a vida. Valoriza a cozinha de produto, mas também as histórias no prato. Ou os pratos com história.

    41min

    RTP Play Icon

  • 31 Mai, 2025
    31 Mai, 2025

    Leandro Carreira

    Embora a sua experiência tenha passado muito além fronteiras, o chef abre brevemente um restaurante em Lisboa, dedicado àquilo de que mais gosta: peixe e marisco.

    40min

    RTP Play Icon

Ficha Técnica
Título
Refeitório
Autoria
Joana Barrios
Apresentação
Joana Barrios
Produção
Joana Jorge
Duração
43'
Ano
2023

Mais Programas Antena 1

Imagem de Stevie Wonder: 75 Anos

Stevie Wonder: 75 Anos

Imagem de De Olhos Bem Fechados

De Olhos Bem Fechados

Imagem de 90 Segundos de Ciência

90 Segundos de Ciência

Imagem de Em Busca das Canções da Liberdade

Em Busca das Canções da Liberdade

Imagem de Era uma Vez o Natal

Era uma Vez o Natal

Imagem de Diário Olímpico

Diário Olímpico

Imagem de No País das Maravilhas

No País das Maravilhas

Imagem de Escolha Múltipla

Escolha Múltipla

Imagem de Eu Só Sei Compor em Liberdade

Eu Só Sei Compor em Liberdade

Imagem de Zona VIP

Zona VIP

PUB
Antena 1

Siga-nos nas redes sociais

Siga-nos nas redes sociais

  • Aceder ao Facebook da Antena 1
  • Aceder ao Instagram da Antena 1
  • Aceder ao YouTube da Antena 1

Instale a aplicação RTP Play

  • Apple Store
  • Google Play
  • Contactos
  • Frequências
  • Programas
  • Podcasts
Logo RTP RTP
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • flickr
    • NOTÍCIAS
    • DESPORTO
    • TELEVISÃO
    • RÁDIO
    • RTP ARQUIVOS
    • RTP Ensina
    • RTP PLAY
      • EM DIRETO
      • REVER PROGRAMAS
    • CONCURSOS
      • Perguntas frequentes
      • Contactos
    • CONTACTOS
    • Provedora do Telespectador
    • Provedora do Ouvinte
    • ACESSIBILIDADES
    • Satélites
    • A EMPRESA
    • CONSELHO GERAL INDEPENDENTE
    • CONSELHO DE OPINIÃO
    • CONTRATO DE CONCESSÃO DO SERVIÇO PÚBLICO DE RÁDIO E TELEVISÃO
    • RGPD
      • Gestão das definições de Cookies
Política de Privacidade | Política de Cookies | Termos e Condições | Publicidade
© RTP, Rádio e Televisão de Portugal 2025