João David Baião estudou turismo, mas o apelo da cozinha falou mais alto. Um interesse que começou cedo, com as viagens com os pais dentro do país. Tornou-se chef privado e acabou por se fixar no Alentejo, a sua origem.
Política e Sociedade
20 jul, 2026, 00:00
Joana Barrios entrevista João David Baião
À conversa no "Refeitório", João David Baião é alentejano com raízes minhotas, e é cozinha portuguesa que gosta mesmo de fazer.
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