É do Porto, formada em arquitetura, mas foi em Bali que conheceu a kombucha, bebida saudável que quis trazer para Portugal. Começou a fermentação na cozinha dos pais e acabaria por abrir a sua própria fábrica.
Política e Sociedade
17 out, 2026, 00:00
Joana Barrios conversa com Maria Lima
Da arquitectura na universidade à fermentação na cozinha dos pais: conversa no "Refeitório" com a fundadora d'Aquela Kombucha.
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