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Imagem de Joana Barrios abre as portas do “Refeitório”
Programas Antena 1 23 set, 2023, 00:00

Joana Barrios abre as portas do “Refeitório”

Aos sábados, a Antena 1 serve um menu exclusivo, para e por uma pessoa capaz de nos encher o tabuleiro de histórias.

Imagem de Joana Barrios abre as portas do “Refeitório”
Programas Antena 1 23 set, 2023, 00:00

Joana Barrios abre as portas do “Refeitório”

Aos sábados, a Antena 1 serve um menu exclusivo, para e por uma pessoa capaz de nos encher o tabuleiro de histórias.

Aos sábados, depois das notícias das 13h, Joana Barrios marca presença na Antena 1. Além do teatro, da televisão e da internet, a lista passa a incluir a rádio, com “Refeitório“: um programa semanal, de sua autoria, que pretende encher o tabuleiro de quem o frequenta com os mais variados menus.

Conversas em torno do que é a Gastronomia com G maiúsculo, substantivada e rica, mas não apenas sobre a qualidade do prato já terminado e pronto a comer – não, senhora. A chef Marlene Vieira é a primeira a experimentar o nosso Refeitório – disponível também em podcast.

Imagem de Refeitório
Margarida Bessa Rego
Estudou economia, mas a sua proximidade aos elementos naturais levaram-na até um projeto de agricultura regenerativa, que se estabeleceu no Alqueva e cujo lema é o trabalho começa na terra, a cozinha transforma. / 46min
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