Uma iguaria típica de Sobral de São Miguel, na Covilhã.
Uma iguaria típica de Sobral de São Miguel, na Covilhã.
Candidata a fazer parte do Inventário do Património Imaterial Nacional, e quem sabe ir mais longe, esta é uma iguaria típica da freguesia de Sobral de São Miguel, na Covilhã, que o repórter Paulo Braz foi provar.
Candidata a fazer parte do Inventário do Património Imaterial Nacional – e, quem sabe, ir mais longe. Faz parte da memória gustativa dos sobralenses e tem uma história associada ao dia-a-dia da aldeia, à mulher e aos mais novos, para quem esta era uma merenda especial. A faca não é bem-vinda: deve cortar-se à mão, servida aos pedaços.
A pica de cebola e bacalhau é uma iguaria típica da freguesia de Sobral de São Miguel, na Covilhã, que o repórter Paulo Braz foi provar.
O biôco algarvio que foi proibido por decreto
Semana da Investigação Médica: conversas e reportagens na Antena 1
Semana do Festival da Canção: conversas e reportagens na Antena 1
A Antena 1 deseja-lhe as Boas Festas
Projeto Kalé e o combate ao absentismo
Arte-xávega: pesca com tradição
Ligar arte e ciência com Jorge Afonso
Uma visita ao Instituto de Investigação do Algarve Biomedical Center
Olhar para as faturas da eletricidade e do gás natural, com a ERSE
O que diria um filósofo sobre a inteligência artificial?
Siga-nos nas redes sociais
Siga-nos nas redes sociais
Instale a aplicação RTP Play
